बहुत से लोगों को यह पता नही है कि खाने को स्वादिष्ट बनाने वाला प्याज आपके स्वास्थ्य को भी सही रखने में मदद करता है। प्याज में एंटीसेप्टिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं, जो सर्दी-जुकाम के लिए जबरदस्त इलाज है। इसमें एंटी ऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो हमारे शरीर के रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं तथा खून को साफ करते हैं। प्याज गले के इन्फेक्शन को दूर करने में मदद करते हैं खासकर कच्चे प्याज। रोजाना प्याज का सेवन आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। यह आपको कई बीमारियों से दूर रखने में मदद करता है। तो आइए आपको बताते हैं रोजाना प्याज का सेवन आपको कैसे स्वस्थ रखने में मदद करता है।
प्याज के स्वास्थ्य लाभ क्या क्या हैं?
- सर्दी-जुकाम ठीक करने में मदद: प्याज सर्दी-जुकाम से बचाव करने में बहुत कारगर है, प्याज में पाई जाने वाली एक्सपेक्टोरैंट प्रॉपर्टीज खांसी और सांस की समस्या को दूर करने में मदद करता है। प्याज का सेवन करने से स्वांस नली में मौजूद बैक्टीरिया नष्ट होता है और कफ भी शरीर से बाहर निकल जाता है। इसके लिए रोजाना प्याज का सेवन करें।
- शरीर से विषाक्त पदार्थ निकालने में: शरीर को नुकसान पहुंचाने वाले हानिकारक टॉक्सिन को बाहर निकालना बेहद जरूरी होता है। प्याज में अमीनो एसिड प्रचूर मात्रा में होता है जो शरीर से हानिकारक टॉक्सिन को बाहर निकालने में मदद करता है, साथ ही यह आपके पेट को भी साफ करता है।
- प्याज इम्यूनिटी सिस्टम को बूस्ट करता है: शरीर को इंफेक्शन और बीमारियों से बचाने के लिए इम्यून सिस्टम का मजबूत होना बेहद जरुरी होता है। प्याज में मौजूद पदार्थ शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता जिससे बीमारियां दूर रहती हैं।
कैसे करें प्याज का इस्तेमाल?
- सर्दी जुकाम के लिए प्याज का सिरप- प्याज को कद्दूकस कर लें। इससे निचोड़कर इसका रस निकाल लें, इसके बाद इस रस में शहद मिलाएं और कुछ घंटे के लिए इसे ऐसे ही रहने दे। इसके बाद इस सिरप को आप एक एक चम्मच दिन में तीन बार ले सकते हैं इस सिरप से सर्दी जुखाम में बहुत जल्द लाभ मिलता है।
प्याज के एक चम्मच जूस में 8 औंस नींबू का रस, एक चम्मच शहद और पानी मिलाएं। एक सप्ताह तक इस रस का सेवन करने से कफ की समस्या से छुटकारा मिलता है। - प्याज के रस वाला भाप- सर्दी जुकाम और नाक बंद में आमतौर पर भाप लेना फायदेमंद होता है, लेकिन अगर आप उबलते हुए पानी में प्याज का रस मिलाकर भाप लेते हैं, तो इससे आप जल्दी ठीक हो सकते हैं। प्याज वाला भाप संक्रमण को खत्म करने में मदद करता है।
- प्याज का सेवन सलाद के रूप में करें- सर्दी जुकाम से राहत पाने के लिए प्याज को सलाद के रूप में सेवन कर सकते हैं। कच्ची प्याज खाने से इसमें मौजूद सल्फर सर्दी जुकाम जैसे वायरल इंफेक्शन से छुटकारा दिलाता है और बचाता है।
नोट- अगर सर्दी जुकाम ज्यादा हो गया हो तो डॉक्टर के पास जरूर जाएं क्योंकि घरेलू इलाज धीमा असर करता है और फायदा होने में समय लेता है।
