हर भारतीय घरों के किचन में एक खूबसूरत दिखने वाली सुगंधित औषधि मसालों के रूप में रखी होती है जिसे हम दालचीनी कहते हैं। दालचीनी (Cinnamon) एक आयुर्वेदिक औषधि है। दालचीनी की छाल को औषधि और मसालों के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसकी छाल थोड़ी मोटी, चिकनी तथा हल्के भूरे रंग की होती है। दालचीनी केे बहुत सारे फायदे हैं इनमें से कुछ खास निम्नलिखित हैं –
जुकाम तथा गले की खराश में लाभदायक-
हल्के गर्म पानी में एक चुटकी दालचीनी पाउडर तथा एक चुटकी पिसी काली मिर्च शहद में मिलाकर पीने से जुकाम तथा गले की खराश दूर होती है।
सिरदर्द में आराम-
इसके पाउडर को पानी के साथ मिलाकर पेस्ट बनाकर माथे पर लगाने से ठंडी हवा लगने से होने वाले सिरदर्द में आराम मिलता है।
जोड़ों के दर्द में राहत के लिए-
गर्म पानी के साथ दालचीनी का पाउडर आधा चम्मच रोज़ाना लेने से जोड़ो का दर्द ठीक होता है। इसके अलावा इस दालचीनी के गर्म पानी को दर्द वाले स्थान पर मालिश करने से भी जोड़ों के दर्द में राहत मिलती है।
त्वचा के रोगों में बहुत फायदेमंद-
रक्तशोधक अर्थात ब्लड प्यूरिफिकेशन का कार्य करने के कारण यह त्वचा के रोगों में बहुत फायदेमंद है, विशेषकर पिम्पल्स में। इसके लिए एक चौथाई चम्मच दालचीनी का पाउडर एक कप गरम पानी से सुबह शाम लें।
पेट की समस्या होने पर-
अपच, खट्टी डकारें, एसिडिटी और गैस जैसी पेट की समस्या होने पर दालचीनी का प्रयोग करने से आराम मिलता है। इसके लिए भी आप एक चौथाई चम्मच दालचीनी का पाउडर एक कप गरम पानी से सुबह शाम लें।
मोटापा में-
यह मेटाबोलिज्म को बढ़ाती है इसलिए मोटे लोगों को इसका प्रयोग ज़रूर करना चाहिए। इसके लिए दालचीनी के एक चम्मच पाउडर को एक गिलास पानी में मिलाकर आधा बचने तक उबालना है और फिर इसे सुबह खाली पेट लें। इससे बहुत ज़्यादा भूख लगने की समस्या भी ठीक हो जाएगी।
दिल की बीमारियों से बचाती है-
यह कोलेस्ट्रॉल को कम करती है और ब्लॉकेज को हटाती है इसलिए दिल के मरीजों के लिए लाभदायक है और आम लोगों को दिल की बीमारियों से बचाती है। इसके लिए एक चौथाई चम्मच दालचीनी का पाउडर एक कप गरम पानी से सुबह शाम लें।
कैंसर जैसे घातक रोग से बचाव में-
शरीर का डिटॉक्सिफिकेशन करती है इसलिए कैंसर जैसे घातक रोग से बचाने के लिए भी दालचीनी फायदेमंद है। इसके लिए दो चुटकी दालचीनी दो चुटकी हल्दी के साथ गरम पानी से सुबह शाम लें।
कान की समस्या से छुटकारा दिलाने में-
रात को सोते समय यह पानी पीने से कानों की समस्या जैसे कम सुनाई देना, कानों में आवाज़ आना, कानों में बार बार इंफेक्शन होना में फायदा होता है। इसके लिए एक चौथाई चम्मच दालचीनी का पाउडर एक चुटकी कालीमिर्च के साथ शहद से सुबह शाम लें।
अनिद्रा की समस्या दूर करे-
अनिद्रा की समस्या है या फिर आपको अच्छी नींद नहीं आती है तो सोने से पहले एक गिलास दूध में आधा चम्मच दालचीनी मिलाकर पी लें, इससे आपको अच्छी नींद आएगी।
हर रोज 1/2 चमक से ज्यादा प्रयोग न करें।
पाठकों से चिकित्सकीय परामर्श अपेक्षित है।
